Драники с красной рыбой. Видео-рецепт

Кухня против школы

Драники с красной рыбой

Нам понадобится:

- Картофель – 5 штук;

- Сметана – 200 грамм;

- Яйцо – 1 штука;

- Мука – 100 грамм;

- Сливочной масло – 50 грамм;

- Ломтик красной рыбы;

- Долька чеснока, зелень;

- Соль, перец.

Трем картофель на крупной терке. Отжимаем лишнюю жидкость. Добавляем желток и муку, солим по вкусу, перемешиваем. Выкладываем на раскаленную сковородку, жарим до золотистой корочки. Берем форму для духовки, смазываем ее сливочным маслом и кладем раздавленные чеснок, чтобы он дал аромат. Кладем в форму драники и отправляем в разогретую духовку (150 С) на 5-7 минут. Подаем со сметаной, зеленью и красной рыбой. Попробуйте и вам понравится!